Menù di Ferragosto: Pranzo 15 Agosto 2024
con Musica e Animazione
Ferragosto 2024
CON MUSICA E ANIMAZIONE
Accesso alla Piscina dalle 09 alle 13 e dalle 15 alle 19
ENTREE:
GUA BAO DI PESCE PANCIOTTI – LE SCROCCHIE – LA GENOVESE FARCITA
BABY ARANCINO – PIZZA RUSTICA – CROISSANT RIPIENO
ANTIPASTO DI MARE:
COCKTAIL DI GAMBERI – SCRIGNO DI SALMONE CON SCAMORZA FUMÈ E POMODORO PACHINO – STOCCAFISSO IN TEMPURA
CARPACCIO DI POLPO AL LIMONE
ANTIPASTO DI TERRA:
ROAST BEEF AL MOJITO – PETTO D’ANATRA ALL’AGRO
CHEESECAKE CON SAN DANIELE E ANANAS – CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA –
NODINI DI MOZZARELLA E RICOTTINA CANESTRATA CON CONFETTURA DI FICHI
PRIMO DI MARE:
CUORICINI CON GAMBERI E CAPESANTE
PRIMO DI TERRA:
RISOTTO AL LIMONCELLO CON PERLE DI TARTUFO
SECONDO DI TERRA:
FILETTO DI MAIALINO IN CROSTA DI PISTACCHIO CON CUORE DI PRUGNA IN SALSA DI MIRTO, FLAN DI ZUCCA AROMATIZZATO AL PORRO, CANNELLA E VERDURINE CROCCANTI
DESSERT DI ERMICA
SERVIZIO BAR E BEVANDE INCLUSE
€80,00 MENÙ ADULTI
€40,00 MENÙ BABY
Accesso alla Piscina dalle 09 alle 13 e dalle 15 alle 19
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