Menù di Capodanno: Cena 31 Dicembre 2023 e Pranzo 1 Gennaio 2024

CON MUSICA E ANIMAZIONE

Cena Vigilia di Capodanno 2023

CON MUSICA E ANIMAZIONE

RISO PATATE E COZZE IN CHIAVE MODERNA

TONNO IN DUE CONISTENZE CON CANNUOLO DI PATATE E SALSA TZATZIKI – CARPACCIO DI GAMBERI CON FINOCCHIETTO SELVATICO E MELA VERDE – CELESTINA DI MARE – FILETTO DI DENTICE IN PASTELLA SERVITO SU CREMA DI CECI AL ROSMARINO – FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERETTI

 

FAGOTTINO DI CHIANINA IN FARCIA DI CAPRINO E RICOTTA AL MIELE – CUBOTTO DI MAIALINO GLASSATO – ROAST BEEF AL MOJITO – PETTO D’ANATRA ALL’AGRO – BURRATINA AI FRUTTI DI BOSCO

 

GNOCCHETTI DI PATATA VIOLA SALTATI CON RANA PESCATRICE, ASPARAGI, VONGOLE VERACI E POMODORINO GIALLO

 

RAVIOLOTTO DI BURRATA CON PESTO DI MANDORLE E

POMODORINO CONFIT

 

DARNETTA DI OMBRINA CON CREMA DI ZUCCHINE, PICCOLI ORTAGGI E SCAMPO GRATINATO CON FONDO DI PATATE

“FERRANDINASU’“ AL PROFUMO DI CANNELLA

DOLCE DI NATALE

 

LENTICCHIE & ZAMPONE

€ 130,00 ADULTI – € 45,00 MENU’ BABY 

BEVANDE INCLUSE CON SELEZIONE DI VINI

CON MUSICA E ANIMAZIONE

Pranzo di Capodanno 2024

CON MUSICA E ANIMAZIONE

CAPPUCCINO DI MARE – MAZZANCOLLA IMPANATA – PANINETTO AL CRUDO – PANCIOTTI – CAPRESINA

 

CARPACCIO DI SEPPIA – TATAKI DI SALMONE – CHEESECAKE DI SAN DANIELE E ANANAS – SFOGLIA VEGETARIANA – GAMBERI ALLA CATALANA – CESTINO DI PERLE DI LATTE CON FIORI DI CAPOCOLLO –

FRITTURA DI STOCCAFISSO

MEZZI PACCHERI GRANO “SENATORE CAPPELLI” CON

GAMBERI E CAPESANTE

MARGHERITE RIPIENE DI PATATE E PORCINI CON DATTERINO GIALLO, CREMA DI ZUCCA E TOPINAMBUR

CUBOTTO DI MANZO LACCATO AL TARALLO CON PAVE’ DI PATATE E RIDUZIONE DI VINO ROSSO

LA MACEDONIA IN UN DESSERT

PANDORO E PANETTONE

 

€ 70,00 ADULTI – € 25,00 MENU’ BABY 

BEVANDE INCLUSE CON SELEZIONE DI VINI

CON MUSICA E ANIMAZIONE

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